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取材で撮影したビデオの紹介です。

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タイトル	親子で庄内浜を学ぼう！岩ガキ編
概要	庄内浜文化伝道師講座で奥田シェフが秋田県男鹿産、山形県吹浦産、新潟県山北産それぞれの産地での育ち方、匂い、味の違いを解説してくださいました。

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アップロード用.wmv_000010510.jpg

タイトル

親子で庄内浜を学ぼう！スズキ・ノドクロ(アカムツ)編

概要

庄内浜文化伝道師マイスターの奥田氏、手塚氏が講師となり、庄内浜で獲れた魚の生態、捌き方、料理法を学ぶ講座が行われました。
魚の見た目からわかる生態や美味しい魚の見分けかたなど、とても興味深い話がたくさん聞けました。

その話の一部とプロの捌く様子、子どもたちの捌く様子です。(2011年6月4日)

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タイトル	親子で庄内浜を学ぼう！(マダイ・アオサ)チャレンジ編
概要	庄内浜文化伝道師が講師となり、庄内浜で獲れた魚の生態やさばき方・料理法などを学ぶ講座がイル・ケッチァーノで行われました。子供たちが真鯛をさばくチャレンジ編です。苦戦していましたが、指導を受けながら上手にさばいていました。(２０１１年４月２３日)

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タイトル	鳥海丸の一般公開
概要	加茂水産高校の新しい実習船「鳥海丸」の一般公開が、小雨が降る中、酒田港で行われました。（２０１１年４月２３日）

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タイトル	鳥海丸の入港式
概要	加茂水産高校の新しい実習船「鳥海丸」の入港式が、とても寒い中、酒田港で行われました。（２０１１年３月８日）

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タイトル	ベニグリ貝のオムライス（加茂水産高校にて）
概要	泥臭いベニグリ貝が、とてもおいしいオムライスになりました。（加茂水産高校にて、2011年１月25日）

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タイトル	ヒラメの稚魚の放流
概要	庄内総合支庁水産課で実施しているヒラメの稚魚の放流事業です。（2010年７月21日）

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シロギス0703.png

タイトル	シロギス料理教室
概要	シロギスの内臓の簡単な取り方を説明しています。（2010年７月３日）

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タイトル	底びき網漁業の体験
概要	加茂水産高校の生徒が行った漁業体験です。生徒は別の船から見学です。（2010年８月27日）

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タイトル	定置網漁業の体験
概要	加茂水産高校の生徒が行った漁業体験です。頑張っていますね。（2010年８月22日）

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